维生素是我们非常熟悉的微量元素，维生素存在每个人身体内维持身体健康，保持正常生命活动的基础，维生素B12缺乏所致贫血是一种常见的营养缺乏症，贫血是指体内红细胞计数低于正常参考值的一种病理状态。下面就由维生素检测仪厂家的小编带您了解一下维生素B12缺乏所致贫血的饮食。

    贫血的发生与铁、叶酸、维生素B12等营养素的缺乏密切相关。铁是构成血红蛋白的核心元素，叶酸和维生素B12参与红细胞的生成和成熟过程。该状况通常依据血红蛋白浓度或红细胞比容的减少进行临床诊断。在此病理状态下，器官与组织难以充分获取氧气，导致患者频繁出现疲劳、体力衰减以及呼吸困难等典型临床表现。多种营养素缺乏都与贫血发生有关。

    维生素B12缺乏所致贫血的饮食需要改变不良的饮食习惯：不偏食，不挑食，不长期素食，)注意补充叶酸和维生素b12 ：多吃新鲜蔬菜及蛋白丰富的食物，保证营养平衡。含叶酸丰富的蔬菜，如菠菜、油菜、小白菜、西红柿、花生仁、酵母发面食品、豆制品及动物的肝肾等。

    九陆生物维生素检测仪厂家提醒您要学会合理搭配膳食 避免同时摄入大量脂肪和蛋白质，以免影响维生素B12的吸收。同时，避免摄入过多的膳食纤维，以免影响维生素B12的摄入，避免摄入咖啡、茶、可可等影响维生素B12吸收的食物，以免加重病情。